Reklama
 
Blog | Jan Pudlák

Vánoční vaječný koňak

 

domácí recept

Převaříme mléko a necháme vychladnout.

Otevřeme lahev tuzemského rumu, nalejeme do sklenice 0,5 dcl a vypijeme.

Pět žloutků rozmícháme v misce s 5 dkg cukru.

Reklama

Upijeme opět 0,5 dcl rumu.

Žloutky slijeme přes cedítko.

Upijeme ještě  0,5 dcl rumu.

Do žloutků vmícháme 1/2 sáčku vanilkového cukru.

Upijeme 0,5 dcl rumu.

Do žloutků vmícháme 2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka.

Aby se nám uvolnil potřebný prostor v lahvi, upijeme ještě 0,5 dcl rumu.

Připravenou žloutkovou směs vlijeme do lahve a doplníme vlažným převařeným mlékem.

Lahev zavřeme a protřepeme, s voláním “Veselé vánoce!”.

Nyní můžeme servírovat vánoční vaječný koňak.